宇都宮市の「大谷資料館」と言えば、大谷石の洞窟空間で、映画やドラマの撮影で有名！
大谷石の洞窟「観光ツアー」も増えてます！
そんな大谷資料館の近く、大谷観音の参道入口に「新グルメ」スポットがオープンします！
JAZZが流れるスタイリッシュなハード系ベーカリーレストラン
「THE STANDARD BAKERS」～ザ・スタンダード ベイカーズ
大谷資料館のとなりにある雑貨カフェの「ROCK SIDE MARKET」と同じグループ
また、大谷が癒し空間になります。
こだわりのパン、レストランメニューのTHE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ）
大谷[新グルメ]に迫ります。
もくじ
Contents
[大谷新グルメ] THE STANDARD BAKERSスタンダードベイカーズ
歴史ある建物をリノベーション
築50年の大谷レストハウスをビフォーアフター・リノベーションしました。
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「THE STANDARD BAKERS」のコンセプト
スタイリッシュで、カジュアル・ハード系ベーカリー
こだわりのJAZZが流れる空間！宇都宮は、JAZZの街でもあります！
パンのこだわり
「スタンダード」にこだわった材料・素材を使います。
バケッドには、日本の軟水ではなく、本場フランスの「スタンダード」硬水
超硬水の「コントレックス」を使うこだわり！
フレンチの名店「ジョエル・ロブション」で修行した氏家氏がパンを監修
氏家氏のベーカリーはこちら
宇都宮市江曽島駅近くの「Panification U（パシフィカシオンユー）」
 ロブションのクロワッサンが食べられる！パニフィカシオンユー |
ジョエル・ロブションの「クロワッサン」はサックサク
でもバター感 しっとり！
絶品！ジョエル・ロブションのようなパンが、宇都宮で食べられるかな！
こだわりのレストランメニュー
栃木の食材を活かしたレストランメニューが楽しみ！
フレンチの重鎮音羽シェフ
オトワキッチンで修行をした氏家氏がパンを監修
レストランメニューを監修するのは、シェフ白石氏
グランシェフ氏家氏と同じく、東京都内の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」で7年以上ベーカリー部門を担当された方
スタイリッシュ カジュアルベーカリー
カジュアルが付いていることで、ほどよくリーズナブルな値段に期待してます！
インターパークにもベーカリーレストラン
 インターパークでランチの穴場！ベーカリーレストラン「ルパンドメール」 |
同じグループのカフェ
大谷資料館となりにある「ROCK SIDE MARKET」
大谷石の崖を見ながら、癒しカフェ・雑貨も素敵なスタイリッシュ空間
同じグループだから、期待しています！
ペニーレインもベーカリーカフェの新店舗！宇都宮宿郷店
日本のおいしい食パン10本に選ばれた乃が美の「生」食パンも宇都宮にオープン
 「乃が美」の「生」食パンは焼かずにふわふわとろけます |
【THE STANDARD BAKERS】
- 住所
- 〒321-0345 栃木県宇都宮市大谷町1159
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- 電話番号
- 028-652-5588
- 営業時間
- 【BAKERY】
■月～金：10:00～18:00
■土日祝：9:00～18:00【RESTAURANT】
■月～金：LUNCH 11:30～14:30L.O
CAFE TIME 10:00～11:30/15:00～18:00まで■土日祝日：LUNCH 11:30～14:30L.O
CAFE TIME 9:00～11:00/15:00～18:00まで■店休日：火曜定休
※GW他大型連休、夏休み期間は無休となります。
大谷観音の入口・大谷駐車場近く
