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ヒルナンデス!桐山くん大絶賛【豆腐で本格ガトーショコラ】

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ヒルナンデス(日テレ)で2/8に放送された「大ヨコヤマクッキング」のコーナー

ジャニーズWESTの桐山くん 大絶賛!

バターを使わずにカロリー半分!【ガトーショコラ】

 

なんと!バターの代わりに豆腐とマヨネーズを入れちゃいます。

バレンタインの定番ケーキですが、オーブンいらずで超簡単!

?

桐山くんは「豆腐とマヨネーズでアカンことしてる」と言っていたのに

食べたら、大絶賛!

 

バターを使ってないから、カロリー半分以下

 

作ってみました!ちゃんと、ガトーショコラでした!

 

バレンタインも美味しく、時間もカロリーも節約できます!

 

フレンチの秋元さくらシェフが試行錯誤、調節を重ねて完成したガトーショコラのレシピをレポートします。

桐山くん大絶賛!ガトーショコラ

材料(4人分)

板チョコ 80g

牛乳 大さじ2

卵 1個

砂糖 30g

絹ごし豆腐 100g

マヨネーズ 大さじ1

 

小麦粉 30g

片栗粉 5g

ココアパウダー 10g

 

トッピング

粉砂糖

フリーズドライの苺

お好みで

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ガトーショコラ作り方

?耐熱のボウルに、牛乳と割った板チョコを入れて、電子レンジ(600w)で50秒

チョコは完全には溶けてない状態ですが、温めすぎると焦げるので注意!

ヘラでゆっくり混ぜると、ゆっくり溶けます。

 

?他のボウルに卵を入れてほぐす

ほぐれたら、砂糖を入れてよく混ぜます

 

??のボウルに豆腐を入れて、よくつぶします

滑らかになったら、?のチョコとマヨネーズを入れて、混ぜます。

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?小麦粉、片栗粉、ココアパウダーを入れて、滑らかになるまで混ぜます

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?100均でも売ってます!

耐熱のケーキの型に入れて、オーブントースター(220℃)で約10分

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?型から出して、盛り付ける

トッピングして完成!

 

上のサクサク感!香ばしい!

こんなに簡単にガトーショコラが作れるなんて!

不思議!豆腐とマヨネーズだけど、ガトーショコラ

バターを入れなくても、豆腐の滑らかさとマヨネーズのコクで、見た目も味も、ちゃんとガトーショコラでした。

ヒルナンデスでは、出来上がりを心配していた桐山くんが大絶賛!

 

私も大絶賛でした!

秋元シェフが試行錯誤して作ったレシピなら、大丈夫でしょう。

 

是非、バレンタインにつくりたい

簡単、ヘルシーなガトーショコラでした。

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